Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Prunes per a l'hivern
  4. ➠ Melmelada de prunes del tsar

Melmelada de prunes del tsar

0
1419
Cuina Rus
Contingut calòric 495,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 14,9 gr.
Greixos * 38,7 g
Hidrats de carboni * 48,9 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de prunes del tsar
Contingut

Una delícia realment real: melmelada de prunes amb addició de nous. Ja us heu imaginat el seu ús? Però, a més del fet que la delícia és sana, també és molt saborosa, ja que a la melmelada s’afegeixen cacau i canyella.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Ordena les prunes, renta-les bé, talla les potes. Talleu tots els fruits per la meitat, traieu les llavors i col·loqueu la polpa en un cassó profund amb un fons gruixut i parets.
pas 2 de 6
Aboqueu sucre granulat sobre les prunes. Feu bullir les prunes a foc mig-alt, sense deixar de remenar. Cuini després de bullir durant mitja hora aproximadament, traient l’escuma i remenant de tant en tant.
pas 3 de 6
Esbandiu les nous amb aigua tèbia, poseu-les per separat en una cassola i coeu-les durant uns 20 minuts. a foc lent.
pas 4 de 6
A continuació, aboqueu els fruits secs a les prunes i deixeu-los coure 10 minuts més. En aquest cas, és imprescindible remenar la melmelada per evitar cremades.
pas 5 de 6
Aboqueu-hi el cacau en pols, remeneu bé per trencar els grumolls i coeu una mica més.
pas 6 de 6
Poseu un pal de canyella a la melmelada, aboqueu-lo en pots estèrils i enrotlleu-lo o segelliu-lo bé. Consumir dins dels 10-12 mesos.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *