Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Peça sencera de porc amb all en paper d'alumini al forn

Peça sencera de porc amb all en paper d'alumini al forn

0
969
Cuina Mundial
Contingut calòric 167,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 140 minuts
Proteïnes * 7,1 gr.
Greixos * 29,6 gr.
Hidrats de carboni * 1,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Peça sencera de porc amb all en paper d'alumini al forn
Contingut

El porc cuit al paper d'alumini al forn és suau, sucós i aromàtic. Aquest tipus de carn es pot servir calent amb una guarnició que trieu o bé podeu preparar-hi aperitius freds.

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu bé la carn sota aigua corrent, eixugueu-la i talleu les pel·lícules, les venes i l’excés de greix.
pas 2 de 5
Peleu els grans d'all i talleu-los cadascun en 3-4 trossos.
pas 3 de 5
Utilitzeu un ganivet afilat per fer talls profunds sobre un tros de porc, poseu-hi els alls. A continuació, fregueu la carn per tots els costats amb sal i espècies.
pas 4 de 5
Emboliqueu el porc amb diverses capes de paper d'alumini. Col·loqueu el farcell al forn preescalfat a 180 graus. Coure la carn durant 1,5 hores. a continuació, augmenteu la temperatura a 220 graus i desplegueu el paper d'alumini, coeu-lo 20-30 minuts més.
pas 5 de 5
La carn és molt saborosa amb una apetitosa escorça daurada.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *