Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks de massa de llevat de full en una paella

Chebureks de massa de llevat de full en una paella

0
1869
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 191,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 10,7 g
Greixos * 17 gr.
Hidrats de carboni * 26,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Chebureks de massa de llevat de full en una paella
Contingut

És difícil trobar una persona que sigui indiferent a les pastes, sobretot si es cuina a casa. La massa del llevat delicada és la millor per a aquest plat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Combineu farina tamisada, sal, llevat sec, ou, aigua i oli vegetal. Tindreu una massa elàstica suau, l’emboliqueu amb paper plàstic i la refrigerareu durant mitja hora.
pas 2 de 6
Peleu la ceba i els alls i talleu-los a la batedora. Barregeu la carn picada amb la massa d'all de ceba, sal i salpebreu-la al gust, barregeu-la bé.
pas 3 de 6
Estireu la massa fina, talleu les coques rodones. Col·loqueu el farcit a cada tauler de massa.
pas 4 de 6
Doblegueu la massa per la meitat, assegureu les vores amb els dits o una forquilla. Premeu una mica les pastes amb els dits perquè el farcit es distribueixi uniformement a l'interior.
pas 5 de 6
Fregiu les pastes a foc mitjà pels dos costats. Per coure bé la carn, reduïu el foc al mínim i deixeu coure a foc lent les pastes sota la tapa durant 5-7 minuts.
pas 6 de 6
Serviu els chebureks calents.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *