Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks al kefir amb patates

Chebureks al kefir amb patates

0
786
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 192,3 kcal
Porcions 16 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 7,7 g
Greixos * 9,4 gr.
Hidrats de carboni * 19,8 g
* per cada 100 gr. producte
Chebureks al kefir amb patates
Contingut

El chebureki amb patates és una altra versió del famós plat. Es poden servir com a berenar autònom i són abundants i nutritius. Però són les patates les que fan que la recepta sigui tan senzilla i còmoda.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Barregeu el quefir, la crema de llet i la mantega fosa amb una batedora.
pas 2 de 7
A continuació, afegiu-hi ous i sal i bateu els ingredients fins que quedi homogeni.
pas 3 de 7
Tamisar la farina de blat i afegir porcions als ingredients líquids. Pastar una massa elàstica. Deixeu-ho mitja hora per pujar i estirar-se.
pas 4 de 7
Peleu les patates, renteu-les i talleu-les en tascons grans. Bullir les patates en aigua salada.
pas 5 de 7
Quan les patates estiguin a punt, tritureu-les amb puré de patates, afegiu-hi anet picat, pebre mòlt i mantega.
pas 6 de 7
Dividiu la massa en 16 trossos iguals, enrotlleu-los cadascun en una capa fina. Poseu el farcit a la meitat de la massa, tapeu el principi amb la part lliure i subjecteu les vores. Fregiu les pastes en oli vegetal fins que estiguin daurades.
pas 7 de 7
Serviu les pastes tèbies amb crema agra.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *