Chebureks al kefir amb carn en una paella
0
415
Cuina
Tatarskaya
Contingut calòric
176,6 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
140 minuts
Proteïnes *
9,3 gr.
Greixos *
11,4 gr.
Hidrats de carboni *
27,2 g
Els chebureks a la massa de kefir sempre resulten sucosos i molt saborosos. Es mantindran suaus i frescos. Rampeu ràpidament la massa de kefir i la feu enrotllar fàcilment en un pastís prim. Quan fregiu, la massa bombollarà molt bé i el suc del farcit no fluirà cap a la paella. Qualsevol carn picada és adequada per al farciment.
Ingredients
Procés de cocció
Durant aquest temps, prepareu el farcit. Peleu i talleu les cebes a la batedora o trossegeu-les ben fines. Passeu la ceba picada a la carn picada, afegiu-hi sal i pebre negre al vostre gust. Perquè el farcit sigui sucós, afegiu 50 ml (tant com sigui possible) d’aigua bullida a la carn picada. Podeu substituir l'aigua per kefir. A continuació, barregeu bé la carn picada amb una cullera.
Bon Appetit!