Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks amb carn picada i patates

Chebureks amb carn picada i patates

0
939
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 170,1 kcal
Porcions 9 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 9 gr.
Greixos * 13,5 g
Hidrats de carboni * 31,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Chebureks amb carn picada i patates
Contingut

Els chebureks es poden preparar per sopar o en ocasions per tractar els convidats. Però no cal coure-les només amb farciment de carn. Podeu experimentar i barrejar carn picada amb patates, obteniu un sabor més delicat i, a més, el plat no quedarà tan greixós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Poseu les patates a bullir. Tamiseu la farina en un bol, afegiu-hi el llevat sec i la sal.
pas 2 de 8
A continuació, aboqueu aigua tèbia i oli d’oliva, pasteu una massa elàstica.
pas 3 de 8
Dividiu la massa en 9 parts idèntiques, enrotlleu-les en boles i deixeu-la mitja hora.
pas 4 de 8
Peleu la ceba, talleu-la ben fina i fregiu-la amb oli de gira-sol fins que quedi transparent. A continuació, afegiu la carn picada a la paella, fregiu-la fins que la carn estigui tendra i, a continuació, saleu-la i salpebreu-la al gust.
pas 5 de 8
Tritureu les patates bullides amb puré de patates i barregeu-les amb ceba fregida i carn picada. El farciment ja està llest.
pas 6 de 8
Enrotlleu cada bola de massa en un pastís prim, poseu el farcit sobre la meitat, tapeu-lo amb l’altra meitat de la massa i fixeu les vores de la massa.
pas 7 de 8
Fregiu les pastes en una paella seca pels dos costats, uns 2-3 minuts per cada costat.
pas 8 de 8
Si es vol, les pastes calentes es poden untar amb mantega.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *