Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks amb patates i bolets

Chebureks amb patates i bolets

0
593
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 175,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 7,1 gr.
Greixos * 8,5 gr.
Hidrats de carboni * 21,4 g
* per cada 100 gr. producte
Chebureks amb patates i bolets
Contingut

Les pastes tradicionals de carn són un plat força calòric. No obstant això, hi ha altres opcions per a pastissos que no són inferiors a les de carn per gust. Per exemple, pastes amb patates i bolets, aquest farciment va bé amb una massa cruixent cruixent.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu les patates, peleu-les, trossegeu-les i bulliu-les fins que estiguin tendres. A continuació, escorreu i tritureu les patates.
pas 2 de 7
Renteu els bolets, talleu-los a rodanxes i fregiu-los amb oli vegetal. Peleu la ceba, talleu-la ben fina i afegiu-la a la paella als bolets, fregiu-la junts durant 3-4 minuts. Si feu servir bolets frescos del bosc, feu-los bullir primer.
pas 3 de 7
Combineu el puré de patates i el sofregit de ceba i bolets, incorporeu-hi la sal i salpebreu-ho al gust.
pas 4 de 7
Batre l’ou i la sal en un bol. A continuació, afegiu aigua, oli vegetal i vodka, remeneu.
pas 5 de 7
A continuació, afegiu la farina tamisada per parts i pasteu la massa, tapeu-la amb paper film i deixeu-la mitja hora.
pas 6 de 7
Dividiu la massa en diverses parts iguals, estireu-les i feu pastes. Esteneu el farcit en una capa fina, sense passar per les vores de la massa.
pas 7 de 7
Fregiu les empanades amb oli vegetal pels dos costats. Serviu-ho calent amb crema de llet o mostassa.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *