Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks amb patates i cebes

Chebureks amb patates i cebes

0
617
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 250,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 5,7 g
Greixos * 9,1 gr.
Hidrats de carboni * 50,3 g
* per cada 100 gr. producte
Chebureks amb patates i cebes
Contingut

Una recepta original de pastissos que agradarà a tothom. Per fer les pastes cruixents, s’afegeix una petita quantitat de vodka a la massa, l’alcohol s’evapora durant la fregida, de manera que no queda cap olor estrany.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
En un bol, combineu vuit cullerades d’oli vegetal, sucre i sal. Afegiu a poc a poc la farina tamisada i pasteu la massa elàstica. Emboliqueu-lo amb paper plàstic i refrigereu-lo durant mitja hora.
pas 2 de 5
Peleu les patates, bulliu-les i tritureu-les. Piqueu la ceba en una batedora. Barregeu el puré de patates i la barreja de ceba, saleu-ho i salpebreu-ho al gust. Estireu la massa i retalleu-ne els pastissos rodons. Col·loqueu el farcit a cada truita.
pas 3 de 5
Fixa les vores de la massa amb els dits o una forquilla.
pas 4 de 5
Escalfeu la paella, aboqueu-hi l’oli vegetal i fregiu-ne les pastes pels dos costats. Col·loqueu les pastes sobre tovallons de paper per eliminar l’excés de greix.
pas 5 de 5
Serviu els chebureks calents. Aquest plat es pot convertir no només en un aperitiu deliciós a la taula, sinó que també es pot afegir als primers plats en lloc de pa.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *