Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks amb carn, formatge i tomàquets

Chebureks amb carn, formatge i tomàquets

0
1387
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 180,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 12,9 gr.
Greixos * 10,7 g
Hidrats de carboni * 15,2 g
* per cada 100 gr. producte
Chebureks amb carn, formatge i tomàquets
Contingut

Deleiteu els vostres éssers estimats o convidats amb pastissos sucosos i molt saborosos amb farciment inusual: carn, tomàquet i formatge. La massa per a ells es pot pastar segons qualsevol recepta. Aquí us convidem a cuinar pastissos choux amb addició de mantega, que faran que les pastes quedin cruixents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
En primer lloc, pastar la massa de pastes. Foneu la mantega i incorporeu-hi l’ou.
pas 2 sobre 11
Abocar la farina tamisada en un bol per pastar la massa, afegir sal i abocar aigua bullent. Barregeu la massa immediatament amb una forquilla.
pas 3 sobre 11
A continuació, aboqueu l'ou amb mantega i primer amb una cullera, i després pasteu la massa amb la mà. Tapeu la massa pastada amb un tovalló i deixeu-la reposar 30 minuts.
pas 4 sobre 11
Durant aquest temps, prepareu el farcit. Transferiu la carn picada a un bol separat, afegiu-hi ceba picada, sal i pebre al vostre gust. Remeneu la carn picada amb una cullera.
pas 5 sobre 11
Ratlleu un tros de formatge sobre un ratllador gruixut.
pas 6 sobre 11
Esbandiu els tomàquets i talleu-los a trossos de forma lliure.
pas 7 sobre 11
Talleu la massa reposada en 6 trossos idèntics, enrotlleu-les en boles i, a continuació, feu-les rodolins en coques primes amb un corró. Poseu carn picada preparada a la meitat de cada pastís pla.
pas 8 sobre 11
A continuació, poseu els tomàquets picats a sobre de la carn picada i escampeu-los amb formatge ratllat.
pas 9 sobre 11
Fixeu bé les vores dels pastissos amb una forquilla.
pas 10 sobre 11
Escalfeu l'oli vegetal en una paella profunda. Fregiu-hi les pastes fins que estiguin rosses pels dos costats.
pas 11 sobre 11
Els chebureks amb carn, tomàquets i formatge estan a punt. Podeu servir-lo a taula.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *