Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rebosteria farcida de carn picada i ceba

Rebosteria farcida de carn picada i ceba

0
569
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 213,4 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 8,9 gr.
Greixos * 16,8 g
Hidrats de carboni * 22,7 g
* per cada 100 gr. producte
Rebosteria farcida de carn picada i ceba
Contingut

Ningú no pot resistir l’escorça cruixent i el sucós farcit de pastissos casolans. Només preparant aquest berenar a casa es pot estar segur de la seva naturalitat. Armats amb aquesta recepta, tothom pot cuinar pastes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Dissoleu una culleradeta de sal en aigua bullent. Tamisar 500 grams de farina en un bol i afegir maionesa, barrejar. A continuació, aboqueu aigua bullent i remeneu els ingredients amb moviments ràpids.
pas 2 de 7
Quan la massa s’hagi refredat, pasteu-la amb les mans fins que quedi homogènia. A continuació, poseu-lo a la nevera durant mitja hora.
pas 3 de 7
Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Passeu la ceba a un bol, afegiu-hi sal i aixafeu-la amb un empenyedor fins que es faci un suc.
pas 4 de 7
A continuació, afegiu carn picada a la massa de ceba, sal, salpebreu el farcit, aboqueu-hi el brou de carn i barregeu bé el farcit.
pas 5 de 7
Estireu la massa, talleu els pastissos per pastissos amb un motlle de la mida adequada.
pas 6 de 7
Poseu el farciment de carn en una capa fina sobre la meitat del pa pla, doblegueu-lo per la meitat i subjecteu les vores.
pas 7 de 7
Fregiu les empanades amb oli vegetal per les dues cares i serviu-les immediatament després de la cocció.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *