Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks farcits de pollastre picat

Chebureks farcits de pollastre picat

0
552
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 333,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 7,3 gr.
Greixos * 30,4 g
Hidrats de carboni * 45,5 g
* per cada 100 gr. producte
Chebureks farcits de pollastre picat
Contingut

Els chebureks farcits de pollastre picat se solen anomenar menjar ràpid improvisat que no és perjudicial per a la salut, perquè la carn de pollastre és molt tendra i no conté greixos. Aquestes pastes són adequades per a menjar per a nadons i dietètics. Afegiu anet verd al farcit i pasteu la massa amb margarina, que farà que les pastes quedin ben cruixents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Aboqueu aigua bullida tèbia en un bol per pastar la massa i dissoleu-hi la sal i el sucre.
pas 2 de cada 10
A continuació, aboqueu un terç de la farina tamisada sobre un colador en aquesta solució i barregeu-ho bé amb una cullera.
pas 3 de cada 10
Foneu la margarina completament al microones o a la cuina perquè gorgui, aboqueu-la ràpidament calenta sobre la massa i remeneu-la amb força.
pas 4 de cada 10
A continuació, aboqueu la resta de farina al bol en porcions i pasteu bé la massa. Cobriu la massa pastada amb un tovalló i deixeu-la reposar una estona.
pas 5 de cada 10
Durant aquest temps, prepareu el farcit. Transferiu el pollastre picat descongelat prèviament a un bol separat. Afegiu-hi la ceba ben picada, l’anet verd, l’aigua, la sal i una barreja de pebrots picats o altres condiments al vostre gust. Barregeu bé la carn picada amb una cullera.
pas 6 de cada 10
Talleu la massa reposada a porcions i enrotlleu-la en pastissos prims. Podeu aplanar les vores dels pastissos amb un plat.
pas 7 de cada 10
Esteneu el farciment de pollastre en una capa uniforme sobre la meitat de cada truita.
pas 8 de cada 10
Pessigueu les vores dels pastissos amb els dits i, a continuació, feu un bonic relleu amb una forquilla.
pas 9 de cada 10
Fregiu les empanades en una gran quantitat d’oli vegetal ben escalfat fins que estiguin daurades per les dues cares.
pas 10 de cada 10
Pastes fregides farcides de pollastre picat, primer transfereu-les de la paella als tovallons de paper per eliminar l'excés d'oli i, a continuació, serviu-les.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *