Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Grosella negra a l'hivern
  4. ➠ Groselles negres sense coure a la nevera per a l'hivern

Groselles negres sense coure a la nevera per a l'hivern

0
1158
Cuina Mundial
Contingut calòric 288 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 69,7 g
* per cada 100 gr. producte
Groselles negres sense coure a la nevera per a l'hivern
Contingut

Les baies es renten a fons i es tallen a la batedora. Se'ls afegeix sucre i es barreja tot. A continuació, s’aboca la massa resultant en pots i es posa a la nevera. La melmelada preparada és perfecta per preparar molts plats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Per començar, classifiquem bé les baies de grosella negra, eliminant les branquetes i altres residus. A continuació, les esbandim amb aigua freda i les deixem en un colador fins que s’esgoti tota l’aigua. En cas contrari, la melmelada acabada estarà massa escorreguda i es pot deteriorar ràpidament.
pas 2 de 5
Enviem un quilogram de groselles negres al bol d’una batedora o combinem i triturem fins a obtenir un estat de puré.
pas 3 de 5
Aboqueu un quilogram de sucre granulat i barregeu-ho tot bé amb una espàtula de fusta perquè es dissolgui completament.
pas 4 de 5
Esterilitzem els pots per endavant i hi posem les baies ratllades amb sucre. Tanqueu amb tapes i poseu-ho a la nevera fins que es refredi completament. Aquí és millor no utilitzar fundes metàl·liques.
pas 5 de 5
Utilitzem melmelada refrigerada com a additiu per al te, farcits per a pastissos o, simplement, untar sobre pa blanc. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *