Compota de nabius sense esterilitzar en pots de 3 litres per a l’hivern
0
192
Cuina
Rus
Contingut calòric
66,5 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
16,1 gr.
És més ràpid i senzill preparar una compota de nabius per a l’hivern sense esterilitzar-la per maximitzar totes les propietats beneficioses d’aquesta baia. Per a l’emmagatzematge fiable d’aquest blanc, la compota es fa més concentrada i s’afegeix més d’un terç de la llauna a les baies. Per a una família nombrosa, la compota es cull en pots de 3 litres. Preparem la compota pel mètode de farciment doble.
Ingredients
Procés de cocció
Torneu a abocar els nabius al pot amb xarop bullent i segileu immediatament el pot, comprovant la fiabilitat de la costura. A continuació, poseu el pot a la tapa, tapeu-ho amb una manta tèbia i deixeu-ho durant la nit per a una pasteurització addicional i un refredament complet. La compota de nabius està llesta sense esterilitzar. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc i fosc.
Preparacions feliços i saboroses!