Fletxes d’all amb mantega

0
4322
Cuina Rus
Contingut calòric 84,6 kcal
Porcions 0,2 l.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 11,8 g
Hidrats de carboni * 2,7 gr.
Fletxes d’all amb mantega

Us proposo fer un oli d'all deliciós i aromàtic. Un aperitiu salat es prepara de forma senzilla i ràpida. Aquesta mantega s’acompanya bé amb pa torrat o pa blanc. Els deliciosos entrepans de mantega d’all quedaran molt bé en una taula festiva amb tomàquets o cogombres frescos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Traieu la mantega de la nevera amb antelació i deixeu-la a temperatura ambient. Ordeneu les fletxes d’all i esbandiu-les bé amb aigua corrent, eixugueu-les, talleu els cabdells. Talleu les tiges en diversos trossos. Esbandiu i eixugueu els verds de l’anet. Poseu fletxes d’all i anet en un bol de la batedora i trossegeu-les.
pas 2 de 4
Barregeu les herbes picades amb mantega estovada, afegiu suc de llimona i sal al gust. Barrejar bé. Poseu la massa resultant en paper film.
pas 3 de 4
Emboliqueu l’oli d’all amb un embolcall de plàstic i feu servir una estora per formar un embotit. Lligueu els extrems del film en nusos.
pas 4 de 4
Poseu l'oli d'all al congelador durant aproximadament una hora. A continuació, podeu utilitzar la mantega d’all preparada per als vostres entrepans. Guardeu l’oli perfumat preparat a la nevera.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *