a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Pastís de formatge sense coure amb mató i llet condensada

Pastís de formatge sense coure amb mató i llet condensada

6560

Cuina Europeu

Contingut calòric 267,6 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 150 minuts

Proteïnes * 27,5 g

Greixos * 9,3 gr.

Hidrats de carboni * 24,1 gr.

Pastís de formatge sense coure amb mató i llet condensada

Contingut

La quallada és un producte que es pot trobar a qualsevol nevera. A més dels plats senzills habituals, es pot utilitzar en la preparació de postres. Per exemple, un pastís de formatge exquisit amb mató, que es prepara sense coure.

Ingredients

Llet condensada 1 llauna Formatge fresc 500 gr. Gelatina comestible 10 gr. Mantega 100 g Galetes de pa de pessic 250 g

Procés de cocció

Dissoleu la gelatina en ¾ tassa d’aigua bullida freda, deixeu-la una estona fins que s’infli. A continuació, escalfeu la gelatina a foc lent i remeneu fins que es dissolgui completament a l’aigua.

Tritureu les galetes en petites molles amb una batedora. Desfeu la mantega a foc lent. Barregeu les molles de sorra i la mantega. Aquesta missa servirà de base per al pastís.

Folreu el motlle de pastís de formatge amb paper sulfuritzat. Col·loqueu la massa de sorra en un motlle i formeu-ne un pastís base, premeu-lo fortament.

En una batedora, combineu mató, llet condensada i gelatina. La massa de mató per al pastís de formatge hauria de ser una consistència cremosa homogènia.

Col·loqueu la massa de mató al pastís base, suavitzeu-la amb una cullera sobre tota la superfície.

Col·loqueu el pastís de formatge a la nevera durant 2-3 hores per congelar-lo, després del qual el pastís de formatge estarà llest per menjar. Decorar amb fruita i servir.

Bon Appetit!