Pastís de formatge de mató i llet condensada

0
1853
Cuina Europeu
Contingut calòric 279,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 240 minuts
Proteïnes * 22,5 g
Greixos * 12,3 gr.
Hidrats de carboni * 23,7 g
Pastís de formatge de mató i llet condensada

Des de la infància m’encanta la llet condensada i tot tipus de postres cuinats amb llet condensada. Fa temps que busco la recepta perfecta per a un pastís de formatge amb llet condensada i finalment l’he trobat. La combinació d’ingredients és fantàstica i deliciosa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Traieu la mantega de la nevera amb antelació i deixeu-la a temperatura ambient per estovar-la o fondre-la al bany maria. Tritureu galetes de pa amb una batedora o trituradora de carn. En un bol petit, remeneu les galetes triturades amb mantega estovada i refrigereu-les.
pas 2 de 5
Aboqueu la gelatina en un bol petit i ompliu-la amb 100 mil·lilitres d’aigua potable, deixeu-la reposar durant 10 minuts. Dissol la gelatina inflada al bany maria. Refredar lleugerament.
pas 3 de 5
Agafeu un recipient profund, afegiu formatge cottage, llet condensada bullida, afegiu nata i gelatina fluixa. Porteu una consistència suau amb una batedora o batedora manual.
pas 4 de 5
Al llarg de la part inferior de la forma dividida, en què recollireu el pastís de formatge, distribuirà uniformement la massa resultant de mantega i galetes, feu els laterals. A continuació, col·loqueu el farcit de mató i llet condensada. Esteneu-ho uniformement per tota la superfície. Llisa amb una espàtula de silicona.
pas 5 de 5
Apretar amb paper film i refrigerar durant 2-3 hores. Quan el pastís de formatge s’hagi fixat, traieu-lo suaument del motlle. Serviu en porcions amb les vostres begudes calentes preferides.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *