Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de formatge amb mató i crema agra

Pastís de formatge amb mató i crema agra

0
1486
Cuina Europeu
Contingut calòric 212,2 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 4 hores
Proteïnes * 5 gr.
Greixos * 8 gr.
Hidrats de carboni * 32,8 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de formatge amb mató i crema agra
Contingut

Una excel·lent versió de postres de formatges casolans i de crema agra no serà pitjor que la que us oferiran al cafè. No és tan difícil preparar-lo, a més, sempre podeu afegir o decorar la recepta amb la vostra xocolata, fruites del bosc o fruits secs preferits.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Tritureu les galetes fins que s’esmicolin finament. Podeu fer-ho batent-lo amb un corró o fent servir la batedora. Barregeu la mantega estovada amb 50 grams de sucre, afegiu-hi molla de sorra. Hauríeu de tenir una massa elàstica.
pas 2 de 6
Lubriqueu el motlle amb mantega, poseu-hi la massa sorrenca i converteu-lo en una base de pastís de formatge amb costats petits. Col·loqueu el motlle a la nevera.
pas 3 de 6
Primer, barregeu el mató, la sal i el sucre amb una batedora a baixa velocitat, després afegiu-hi farina i crema agra, batre els ous d’un en un, afegiu finalment el sucre vainilla i la ratlladura de llimona.
pas 4 de 6
Traieu el formulari amb la base de la nevera i poseu-hi el mató en blanc.
pas 5 de 6
Col·loqueu els motlles de pastís de formatge al forn. Enfornar les postres a 170 graus durant 15 minuts, a continuació, baixar la temperatura a 120 graus, enfornar durant 50-60 minuts més, no oblidi mirar al forn perquè la superfície del pastís de formatge no comenci a cremar-se.
pas 6 de 6
Refredeu el pastís de formatge acabat a temperatura ambient. Decora les postres al teu gust.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *