Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de formatge de Nova York amb maduixes

Pastís de formatge de Nova York amb maduixes

0
2687
Cuina Nord-americà
Contingut calòric 202,4 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 12 hores
Proteïnes * 3,8 g
Greixos * 7,8 g
Hidrats de carboni * 33,4 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de formatge de Nova York amb maduixes
Contingut

Un deliciós pastís de formatge de mató amb maduixes aromàtiques és un postre al qual ningú es quedarà indiferent. El plat és ideal per a esdeveniments festius i beure te en una agradable companyia.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 15
Tritureu les galetes fins que quedin completament esmicolades. Serà més convenient utilitzar una picadora o una batedora.
pas 2 de 15
Aboqueu mantega a la molla i barregeu bé.
pas 3 de 15
Estenem la base de galetes al motlle. La capa ha de resultar densa i uniforme.
pas 4 de 15
En un bol profund separat, pastar i barrejar el mató amb ous. Els aliments s’han d’utilitzar a temperatura ambient, de manera que els serà més fàcil unir-se entre ells.
pas 5 de 15
A continuació, afegiu-hi crema agra, sucre llis i vainilla, midó i suc de llimona. Barregeu bé fins que quedi homogeni. No cal assotar.
pas 6 de 15
Embolicem el formulari amb paper d'alumini per evitar que surti el farcit.
pas 7 de 15
Aboqueu el farciment de mató a la capa de galetes.
pas 8 de 15
El motlle es pot col·locar en un plat encara més gran.
pas 9 de 15
Deixem el plat a la nevera durant la nit. Durant aquest temps, el pastís de formatge es solidificarà completament.
pas 10 de 15
Preparem les maduixes. Esbandiu la majoria de les baies i talleu-les a la meitat.
pas 11 de 15
Esteneu suaument les baies en un cercle.
pas 12 de 15
Ompliu tota la part superior del pastís de formatge amb maduixes.
pas 13 de 15
Poseu les postres en un plat. Diluïm la gelea segons les instruccions i l’abocem sobre la capa de baies.
pas 14 de 15
Tritureu la resta de maduixes en una batedora. Podeu afegir una mica de sucre.
pas 15 de 15
Escampeu les postres amb salsa de baies trossejades en porcions. Es pot servir a taula. Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *