a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Pastís de formatge Oreo

Pastís de formatge Oreo

2504

Cuina Europeu

Contingut calòric 267,6 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 7 h.

Proteïnes * 17,3 g

Greixos * 12,5 g

Hidrats de carboni * 33,2 g

Contingut

Us presentem una recepta per preparar unes postres molt delicades a base de galetes Oreo, farcides: una massa delicada i cremosa de mató. Podem dir amb molta confiança que unes postres així no deixaran indiferents ni tan sols als gourmets inexperts.

Ingredients

Galetes Oreo 35 unitats. Formatge Philadelphia 800 gr. Mantega 100 g Sucre granulat 100 g Crema 400 ml. Llet de vaca 150 ml. Llimona 0,5 unitats Sucre en pols 50 gr. Gelatina comestible 20 gr.

Procés de cocció

En primer lloc, hem de separar les galetes del farciment. Enviem les galetes pelades a la batedora i el farcit en un bol separat. Les galetes s’han de triturar fins a obtenir una consistència de farina.

Aboqueu les galetes que hem picat en un bol profund. Poseu dues cullerades d’aquesta farina en un bol petit.

Enviem mantega estovada a un recipient amb galetes triturades i, tot seguit, barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.

Cobrim el fons del plat de forn amb pergamí, hi aboquem una barreja de galetes i mantega, ho tapem bé.

Enviem el pastís format a la nevera.

Aboqueu gelatina amb aigua freda i espereu fins que s’infli. Mentrestant, podeu començar a preparar la crema. Combineu el sucre, el suc de llimona i el formatge Philadelphia en un bol amb crema de galetes.