Pastís de formatge amb mascarpone a la cuina lenta

0
1653
Cuina Europeu
Contingut calòric 301,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 5,8 gr.
Greixos * 17,7 g
Hidrats de carboni * 37,3 gr.
Pastís de formatge amb mascarpone a la cuina lenta

No cal que feu servir el forn per fer un pastís de formatge tradicional de mascarpone. El sofregit de formatge més delicat també es pot obtenir a cuina lenta. A més, el multicooker ofereix innegables avantatges: cuina ràpida i sense esforç per part de l’hostessa. Intenta-ho!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Utilitzeu un corró per moldre les galetes en molles.
pas 2 sobre 11
Desfeu la mantega, aboqueu-la sobre el fetge. Barregeu-ho tot bé fins que es formi una massa densa.
pas 3 sobre 11
Folreu la part inferior del multicooker amb dues tires de pergamí perquè pugueu treure fàcilment el pastís de formatge més tard. Col·loqueu la massa de sorra al fons del multicooker, formant la base del pastís.
pas 4 sobre 11
Batre el mascarpone en un bol profund amb sucre.
pas 5 sobre 11
Batre els ous d’un en un.
pas 6 sobre 11
Afegir-hi crema agra, remenar fins que es formi una massa cremosa.
pas 7 sobre 11
Col·loqueu el farcit sobre una base de sorra.
pas 8 sobre 11
Aplaneu suaument la part superior del pastís de formatge.
pas 9 sobre 11
Enforneu el pastís de formatge en una olla de cocció lenta en mode "La vostra elecció" durant 30 minuts a una temperatura de 160 graus.
pas 10 sobre 11
Un cop finalitzat el programa, traieu el pastís de formatge de la cuina i deixeu-lo refredar. Unteu la part superior de les postres amb salsa de caramel.
pas 11 sobre 11
Deixeu que el pastís acabat en trossos i truqueu a la casa a la taula.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *