a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Pastís de formatge ricotta sense coure amb gelatina

Pastís de formatge ricotta sense coure amb gelatina

8298

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 232,1 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 150 minuts

Proteïnes * 5 gr.

Greixos * 9,1 gr.

Hidrats de carboni * 37,7 g

Pastís de formatge ricotta sense coure amb gelatina

Contingut

El pastís de formatge sempre és una gran solució per beure te familiar. Aquesta recepta descriu com fer pastís de formatge amb ricotta i gelatina, fent una delícia sense coure. El deliciós pastís de formatge ricotta és un postre increïble que és capaç de conquistar amb el seu gust tant als éssers estimats com als convidats.

Ingredients

Galetes 200 gr. Mantega 50 - 80 gr. Formatge ricotta 250 g Crema agra 200 gr. Gelatina comestible 10 gr. Sucre en pols 50 gr. Aigua 100 ml Baies per a decoració

Procés de cocció

Amb una batedora, heu de triturar les galetes en petites molles. A continuació, afegiu-hi mantega prèviament desfeta. Ho barregem tot.

Poseu la massa resultant de galetes i mantega en un recipient adequat, premeu-la, formant una base uniforme de gruix. Enviem el pastís de formatge base a la nevera durant 30 minuts.

En un recipient separat, batre la crema de llet amb sucre en pols.

A continuació, afegiu la ricotta al recipient de treball, bateu tots els ingredients fins que quedi homogeni durant un minut.

La gelatina s’ha de remullar amb aigua freda i deixar-la inflar durant 5 minuts (si les instruccions preveuen un temps diferent, guieu-vos per ella). Al cap d’una estona, foneu la gelatina a estat líquid al bany maria o al forn microones.

Combineu el farcit de gelatina i ricotta, barregeu-ho tot.

Poseu el farcit preparat en una base de galetes. Allisar la superfície amb una cullera o una espàtula. Col·loqueu el pastís de formatge a la nevera durant almenys 2 hores.