Pastís de formatge amb ricotta i maduixes

0
2243
Cuina Nord-americà
Contingut calòric 219,4 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 7 h.
Proteïnes * 5,2 gr.
Greixos * 9,3 gr.
Hidrats de carboni * 33,2 g
Pastís de formatge amb ricotta i maduixes

Si voleu sentir l’estiu, feu un petit esforç i feu un pastís de formatge de ricotta i maduixa. Una deliciosa fragància i increïblement saborosa que pot conquistar qualsevol persona. La delicada i airosa crema de ricotta combinada amb maduixes fa que aquestes postres siguin perfectes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Per preparar la base del pastís de formatge, heu de triturar les galetes en petites molles. És convenient fer-ho amb una batedora.
pas 2 de 8
A continuació, fondreu la mantega i barregeu-la amb les galetes picades.
pas 3 de 8
Poseu les molles de galeta amb mantega en un plat de forn, formant així la base del pastís de formatge. Enviem la base a un forn preescalfat a 180 graus durant 10 minuts.
pas 4 de 8
Barregeu la ricotta amb el sucre granulat i la vainilla. Bateu-ho tot suaument amb una batedora. Afegiu-hi suc de llimona per evitar que el farcit de formatge sigui dolç ensucrat.
pas 5 de 8
A continuació, afegiu els ous d’un en un a la ricotta i aboqueu-hi la crema. Bateu-ho tot fins que quedi suau i airejat.
pas 6 de 8
Col·loqueu el farciment preparat a la base de les galetes, aniveleu-ne la superfície.
pas 7 de 8
Emboliqueu la forma des de l'exterior amb paper d'alumini. En un recipient més gran ple d’aigua calenta, posem el motlle amb el pastís de formatge i l’enviem al forn preescalfat a 170 graus durant uns 60 minuts. Refredeu el pastís de formatge acabat al forn apagat i lleugerament obert durant una hora.
pas 8 de 8
A continuació, decoreu el pastís de formatge amb maduixes fresques a rodanxes. Poseu les pastes a la nevera durant 4 hores. El pastís de formatge amb ricotta i maduixes ja està a punt!

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *