Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de formatge amb baies congelades

Pastís de formatge amb baies congelades

0
2925
Cuina Europeu
Contingut calòric 232,3 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 5 gr.
Greixos * 10,1 gr.
Hidrats de carboni * 34,5 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de formatge amb baies congelades
Contingut

Amb l’addició de fruites del bosc, congelades i fresques, qualsevol pastís de formatge resulta encara més saborós, perquè les fruites i les fruites van bé amb la capa de mató del pastís de formatge i la seva escorça de pa de pessic. En aquesta recepta, s’utilitzen baies per decorar la part superior d’aquestes postres de mató.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Tritureu les galetes amb una batedora fins que s’esmicolin finament.
pas 2 de 7
Foneu la mantega a foc lent i aboqueu-la a la molla.
pas 3 de 7
Folreu la part inferior d’un plat de forn dividit amb pergamí, col·loqueu-hi la molla i segleu-la bé. Forma les molles a costats de pastís de formatge.
pas 4 de 7
Bateu el mató amb una batedora, afegiu-hi la nata i remeneu-ho tot bé. Afegir els ous, el sucre i la vainillina a la massa, batre la massa amb la batedora fins que quedi homogènia.
pas 5 de 7
Poseu el farcit de mató a les molles de sorra; escalfeu el forn a 170-180 graus; Coure el pastís de formatge durant 50 minuts.
pas 6 de 7
Barregeu la crema de llet amb el sucre vainilla, aboqueu aquesta massa sobre el pastís de formatge i coeu-la al forn durant 5-10 minuts més a 200 graus.
pas 7 de 7
Refredeu una mica el pastís de formatge acabat, guarniu-lo amb baies fresques descongelades o per sobre i serviu-lo fred.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *