Segons aquesta recepta, es recomana preparar una versió ràpida del pastís de formatge que no cal coure. Aquestes postres semblen molt impressionants. Es pot utilitzar qualsevol galeta, només és important que estigui fràgil i que us agradi personalment. El contingut en greixos de la quallada es pot seleccionar segons el gust i les consideracions dietètiques. O fins i tot podeu utilitzar el clàssic "Philadelphia". Com podeu veure, la variabilitat de la composició us permet jugar amb els ingredients i obtenir unes postres ideals personalitzades.