
Sense pastís de formatge ricotta al forn
Fer aquest tipus de pastís de formatge és bastant senzill. El més llarg i difícil és esperar fins que s’endureixi a la nevera. La ricotta dóna la característica tendresa i el sabor suau i cremós, i la base de galetes cruixents ho remarca encara més. Les maduixes brillants i sucoses són ideals per a la decoració.