
Pastís de formatge de mató sense coure
Segons els clàssics, el pastís de formatge es prepara a base de crema de formatge. En aquesta recepta us conviden a cuinar-lo amb mató. No resultarà menys saborós. Cuinar pastís de formatge de mató sense coure. Afegiu gelatina al farcit, que farà que sembli un soufflé. Fem la base de les postres a base de galetes, aixafades en molles.