a casa
➠ Plats de carbassa
➠ Carbassa al forn
➠ Carbassa confitada amb mel al forn

Carbassa confitada amb mel al forn

579

Cuina Mundial

Contingut calòric 104,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 100 minuts

Proteïnes * 0,7 g

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 25,7 g

Contingut

Les fruites confitades són saboroses, dolces i saludables. Molt sovint, les fruites confitades es fan a partir de diverses fruites. Però no són menys saborosos a partir de la carbassa, es poden preparar per a un ús futur i emmagatzemar-los en un recipient sec i tancat.

Ingredients

Carabassa 0,5 KG Sucre granulat 120 g Amor 1 cda Clavell 4 coses.

Procés de cocció

Peleu la carbassa i talleu-la a daus.

Passeu la carbassa a un bol, tapeu-la amb sucre i deixeu-la fins que quedi sense suc.

Passeu la carbassa i el suc a una cassola, poseu-los a ebullició i deixeu-los coure a foc lent durant 8-10 minuts.

Utilitzeu una cullera ranurada per treure la carbassa del cassó i col·loqueu-la en un plat resistent al forn. Barregeu xarop de carbassa amb mel.

Afegir els claus d’olor a la carbassa i abocar l’almívar al motlle. Coure les fruites confitades al forn a 180 graus durant 8 minuts. Podeu servir fruites confitades ja preparades amb festucs, nata o begudes calentes.

Bon Appetit!