Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carbassa
  3. ➠ Carbassa al forn
  4. ➠ Carbassa confitada amb sucre al forn a casa

Carbassa confitada amb sucre al forn a casa

0
204
Cuina Mundial
Contingut calòric 84,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 25,9 g
* per cada 100 gr. producte
Carbassa confitada amb sucre al forn a casa
Contingut

Tothom ha hagut de provar fruites confitades almenys una vegada. Aquests dolços es poden trobar a qualsevol supermercat. Tot i això, també es poden preparar fàcilment a casa. Us suggerim que proveu la versió de fruites confitades de carbassa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Peleu la carbassa, talleu-la per la meitat i traieu-ne les llavors.
pas 2 de 8
Talleu la polpa de carbassa a trossos petits.
pas 3 de 8
Aboqueu aigua en una cassola, poseu-la al foc i quan bulli, poseu-hi carbassa, coeu-la durant 7-10 minuts.
pas 4 de 8
Col·loqueu la carbassa en un colador i deixeu-la refredar.
pas 5 de 8
Aboqueu el sucre en un cassó, aboqueu-hi aigua, remeneu-ho i poseu-ho al foc. poseu a bullir l'almívar.
pas 6 de 8
Col·loqueu la carbassa en almívar bullint. Quan l’almívar bulli, reduïu la temperatura al mínim i deixeu-ho coure 15 minuts. Traieu la cassola del foc i deixeu la carbassa durant 10-15 hores.
pas 7 de 8
A continuació, torneu a posar la cassola al foc, bulliu la carbassa durant 10-15 minuts, refredeu-la i poseu-la sobre una plata de forn. Introduïu la safata de forn al forn i eixugueu-la durant mitja hora a 40 graus.
pas 8 de 8
Després del forn, feu rodar les rodanxes de carbassa amb sucre en pols, torneu-les a posar al forn durant 30 minuts. Emmagatzemeu les fruites confitades ja preparades en un recipient de vidre tancat.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *