Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Tabac de pollastre
  4. ➠ Tabac de pollastre a la planxa

Tabac de pollastre a la planxa

0
3083
Cuina Georgià
Contingut calòric 222,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 160 minuts
Proteïnes * 11,2 gr.
Greixos * 35,3 g
Hidrats de carboni * 11,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Tabac de pollastre a la planxa
Contingut

Si aneu a fer un pícnic i us pregunteu què cuinar a la graella. Llavors, aquesta recepta és el que necessiteu. Tindreu un excel·lent pollastre de tabac amb una crosta cruixent i carn tendra.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Traieu el suc de les cebes, passeu els alls per una premsa. Combineu crema de llet, suc de ceba, all picat, sal i espècies al gust.
pas 2 de 5
Renteu el pollastre, eixugueu-lo amb tovalloles de paper, talleu la carcassa per la meitat o al llarg del pit. Lubriqueu la canal amb adob per tots els costats, deixeu-la marinar durant 30-40 minuts.
pas 3 de 5
Emboliqueu el pollastre amb paper d’alumini o paper de forn i poseu-lo a la reixeta. Coeu el pollastre sobre carbons no calents durant 40-60 minuts.
pas 4 de 5
A continuació, traieu, desplegueu la carn i col·loqueu-la a la reixeta. Fregiu el pollastre pels dos costats sobre carbons calents durant 7-10 minuts.
pas 5 de 5
El pollastre de tabac està llest, serveix la carn amb verdures i herbes.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *