Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Tabac de pollastre
  4. ➠ Tabac de pollastre sobre una safata de forn al forn

Tabac de pollastre sobre una safata de forn al forn

0
2595
Cuina Georgià
Contingut calòric 171,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 8,1 gr.
Greixos * 18,9 g
Hidrats de carboni * 9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Tabac de pollastre sobre una safata de forn al forn
Contingut

Presteu atenció al plat senzill però eficaç que es pot servir els dies festius i entre setmana. Aquest plat és pollastre de tabac. La carn de pollastre es cou al forn fins que quedi cruixent, però l'interior queda sucós i tendre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu el pollastre sota aigua corrent, talleu-lo al llarg del pit, desplegueu la canal i traieu les restes de les entranyes.
pas 2 de 6
Bateu el pollastre pels dos costats amb un martell i raspalleu-ho amb sal.
pas 3 de 6
En un bol, combina l’adjika, la crema agra i les espècies seques. Raspalleu el pollastre amb la barreja.
pas 4 de 6
Folreu una safata de forn amb paper sulfuritzat, 4 pinzells amb oli vegetal i folreu el pollastre.
pas 5 de 6
Coeu el pollastre al forn a 190-200 graus durant 15-20 minuts, després gireu-lo i coeu-lo 20 minuts més. 10 minuts abans de la cocció, raspalleu el pollastre amb pasta de tomàquet diluïda i l'all picat.
pas 6 de 6
Escampeu el plat acabat amb herbes picades i serviu-ho.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *