Tabaka de pollastre a la cuina lenta
0
1422
Cuina
Georgià
Contingut calòric
238 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
45 minuts
Proteïnes *
31,8 g
Greixos *
28,1 gr.
Hidrats de carboni *
6,4 gr.
El tabac de pollastre es pot fregir fàcilment en una cuina múltiple. Serà fins i tot més convenient que en una paella, ja que les esquitxades durant la fregida estan limitades per les altes parets del bol i no embruten tot el que hi ha al voltant. Oferim marinar l’ocell amb suc de llimona i una barreja d’espècies per al pollastre: farem que les fibres siguin més suaus amb àcid cítric i la composició d’espècies seleccionada donarà intensitat aromàtica i aromàtica. Quan serveixi, no oblideu escampar el pollastre amb herbes, ja que és un aroma addicional i vitamines valuoses.
Ingredients
Procés de cocció
Encenem el multicooker en mode "Fregir", aboquem una mica de verdura al bol i l'escalfem. Posem la pell de la canal de pollastre cap amunt i la sofregim durant vint minuts amb la tapa oberta. Un cop transcorregut el temps especificat, gireu el pollastre cap a l’altre costat i continueu sofregint durant quinze o vint minuts més. Quan fregiu, podeu posar el pes a la canal, ja que l’haureu cobert prèviament amb un plat pla. Però fins i tot sense càrrega, el pollastre està ben fregit, daurat i resulta molt sucós.
Bon Appetit!