Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Tabac de pollastre
  4. ➠ Tabac de pollastre en una bossa per rostir al forn

Tabac de pollastre en una bossa per rostir al forn

0
2777
Cuina Georgià
Contingut calòric 196,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 9,5 g
Greixos * 24,6 gr.
Hidrats de carboni * 7,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Tabac de pollastre en una bossa per rostir al forn
Contingut

La carn cuita a la màniga resulta especialment sucosa. Què podem dir del tabac de pollastre. La tecnologia especial per preparar el pollastre per rostir-lo permet fer un excel·lent plat de carn sucosa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentar el pollastre, assecar-lo i tallar-lo al llarg del pit. Desplegueu la carcassa i bateu-la amb un martell pels dos costats.
pas 2 de 5
En un bol, barregeu la crema agra, l’adjika, l’all picat, les espècies i la sal.
pas 3 de 5
Raspalleu el pollastre amb adob per tots els costats i aboqueu-lo amb oli vegetal. Deixeu marinar el pollastre durant 20-30 minuts.
pas 4 de 5
Preescalfeu el forn a 180 graus. Col·loqueu el pollastre en una bossa de forn, punxeu la bossa amb un escuradents diverses vegades per deixar anar el vapor. Introduïu el pollastre al forn i coeu-lo durant 60 a 80 minuts.
pas 5 de 5
Poseu el pollastre de tabac acabat en un plat, guarniu-lo amb herbes i serviu-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *