Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Tabac de pollastre
  4. ➠ Tabaka de pollastre en una màniga amb patates al forn

Tabaka de pollastre en una màniga amb patates al forn

0
4191
Cuina Georgià
Contingut calòric 331,4 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 9,9 gr.
Greixos * 45,7 g
Hidrats de carboni * 17,3 g
* per cada 100 gr. producte
Tabaka de pollastre en una màniga amb patates al forn
Contingut

El tabac de pollastre amb patates es considera una opció de guanyar-guanyar per a una taula festiva. Aquest plat és contundent, saborós i molt eficaç. I perquè les patates siguin el més sucoses possibles, prepareu el plat en una bossa de forn.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu el pollastre, talleu-lo al llarg de l’estèrnum i desplegueu la canal. A continuació, col·loqueu el pollastre sobre una taula de tallar i bateu-lo amb un martell de cuina pels dos costats.
pas 2 de 6
Fregueu el pollastre amb sal i espècies i deixeu-ho durant 30-60 minuts perquè la carn es marini.
pas 3 de 6
Peleu les patates, les cebes i els alls. Talleu les patates i l'all a rodanxes grans, la ceba a mitges anelles. Combineu les patates amb les cebes i l'all, afegiu sal al gust.
pas 4 de 6
Col·loqueu el pollastre i les patates en una màniga per rostir i regueu-ho amb oli vegetal. Assegureu les vores de la màniga pels dos costats. Col·loqueu la màniga sobre una planxa per coure i coureu al forn a 180 graus durant 60-80 minuts.
pas 5 de 6
A continuació, talleu la màniga, unteu el pollastre amb el suc alliberat durant la cocció i deixeu-lo daurar al forn 15-20 minuts més.
pas 6 de 6
Serviu el tabaca de pollastre i les patates calentes en un plat comunitari.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *