a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Dieta de caviar de carbassa a la cuina lenta

Dieta de caviar de carbassa a la cuina lenta

2818

Cuina Rus

Contingut calòric 29,8 kcal

Porcions 0,5 l.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 1,2 gr.

Greixos * 0,3 g

Hidrats de carboni * 5,6 g

Dieta de caviar de carbassa a la cuina lenta

Contingut

La collita de caviar de carbassa sembla per a molts una tasca aclaparadora i llarga: el caviar s’escampa, es cou durant molt de temps i es crema. Tanmateix, si el cuineu en una cuina múltiple, el procés es simplificarà al mínim. La cocció lenta cuinarà el caviar en si mateix, no caldrà remenar-lo i es podrà dedicar el temps lliure a una altra cosa.

Ingredients

Carbassó 1-2 peces Pastanaga 2 unitats. Ceba 1 PC. All 0,5 unitats Tomàquets frescos 2 unitats. Suc de llimona 2 cullerades Pasta de tomàquet 70 gr. Sal gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Preparar els ingredients per al caviar: esbandir i pelar els carbassons i rentar i pelar la resta de verdures.

Assegureu-vos de picar finament totes les verdures. Ratlleu les pastanagues en una pista, passeu els alls per una premsa. Podeu ratllar o tallar el carbassó i tallar-lo a daus. Col·loqueu totes les verdures en un bol multicooker, afegiu suc de llimona, sal, pebre i remeneu-ho tot junt.

Activeu el multicooker al mode "Extinció", configurant el temps a una hora. Passat aquest temps, obriu el multicooker i remeneu les verdures. Si encara són aquoses, podeu extingir-les una mica més amb la tapa oberta.