a casa
➠ Cassola
➠ Cassola de formatges
➠ Dieta la cassola de pastanaga i mató al forn

Dieta la cassola de pastanaga i mató al forn

1355

Cuina Rus

Contingut calòric 92,6 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 3,6 gr.

Greixos * 4,2 gr.

Hidrats de carboni * 17,2 g

Dieta la cassola de pastanaga i mató al forn

Contingut

Avui en dia, per a les persones que segueixen una dieta, hi ha moltes receptes de plats deliciosos. Una d’elles és una cassola de pastanaga i mató. Resulta tendre, ventilat i molt saborós. Les llavors de sèsam aportaran originalitat a la cassola i la vainillina donarà una agradable nota aromàtica.

Ingredients

Pastanaga 600 gr. Formatge fresc 200 gr. Ou 4 coses. Sèsam 1 cda Sal 1 pessic Vanil·lina gust Oli vegetal per a la lubricació

Procés de cocció

Les pastanagues s’han de pelar i ratllar. Utilitzeu la part perforada fina de la ratlladora per obtenir una cassola més suau.

Separeu les clares dels rovells. Batre les clares, afegint-hi una mica de sal, a la massa d’aire.

Bat els rovells en un recipient separat fins que s’aclareixin.

A continuació, afegiu formatge cottage i vainillina als rovells, bateu-ho tot amb una batedora fins que quedi homogeni.

Poseu les pastanagues ratllades al mató, barregeu-les.

A continuació, barregeu amb cura les proteïnes batudes a la massa de pastanaga i mató.

Lubriqueu un plat de forn amb oli vegetal, poseu-hi la base de la cassola. Alliseu-lo i espolseu-lo amb llavors de sèsam per sobre. Envieu el plat a un forn preescalfat a 180 graus durant 40-45 minuts.