Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Lasanya de dieta PP amb pollastre

Lasanya de dieta PP amb pollastre

0
1972
Cuina Italià
Contingut calòric 134,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 8,3 gr.
Greixos * 10,1 gr.
Hidrats de carboni * 8,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Lasanya de dieta PP amb pollastre
Contingut

Per a aquells que observen la seva dieta i la seva figura, així com tothom que, per alguna raó, no menja productes fariners, us recomano preparar una lasanya dietètica amb pollastre. El plat calent resulta abundant, saborós i aromàtic, amb una agradable crosta de formatge.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 14
Peleu les cebes, esbandiu-les amb aigua freda i trossegeu-les ben fines.
pas 2 de 14
Esbandiu les pastanagues a fons amb aigua corrent amb un pinzell de verdures i després peleu-les amb un pelador de verdures. Ratlleu les pastanagues pelades amb un ratllador gruixut o passeu-les pel processador.
pas 3 de 14
Renteu bé el filet de pollastre amb aigua corrent i, després, asseceu-lo amb tovalloles de paper. Talleu el filet de pollastre preparat en diversos trossos i, a continuació, poseu-lo en un bol de la batedora. Tritureu el filet de pollastre fins que quedi homogeni.
pas 4 de 14
Escalfeu bé una paella profunda a foc mitjà, afegiu una petita quantitat d’oli vegetal i poseu-hi cebes, pastanagues i pollastre picat. Fregiu fins que el líquid s’hagi evaporat completament. A continuació, afegiu sal i pebre negre al gust, així com pasta de tomàquet. Remeneu-ho bé, tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 5 minuts.
pas 5 de 14
Feu salsa dietètica Bechamel. Poseu la quantitat necessària de iogurt natural en un recipient profund, afegiu-hi l'ou de gallina, sal i pebre i afegiu-hi una mica de nou moscada.
pas 6 de 14
Barregeu-ho bé amb un batedor o bateu-ho amb una batedora fins que quedi homogeni.
pas 7 de 14
Rentar i assecar bé el carbassó jove. A continuació, talleu-les a rodanxes de més d’un centímetre de gruix.
pas 8 de 14
Prepareu un plat on cuireu la lasanya. Aboqueu unes quantes culleres de la salsa preparada al fons del motlle i repartiu-la per tota la superfície.
pas 9 de 14
A continuació, poseu les rodanxes de carbassó.
pas 10 de 14
A continuació, col·loqueu el farcit repartint-lo uniformement per tota la superfície.
pas 11 de 14
A continuació, col·loqueu la següent capa de carbassó.
pas 12 de 14
Repartiu la salsa dietètica Bechamel restant de manera uniforme. Ratlleu formatge dur i baix en greix sobre un ratllador gruixut i espolseu-lo a sobre de la lasanya.
pas 13 de 14
Col·loqueu el plat de lasanya al forn preescalfat i coeu-lo durant 40 minuts a 180 graus. Traieu amb cura les lasanyes acabades del forn i refredeu-les lleugerament.
pas 14 de 14
Serviu la lasanya dietètica de pollastre en porcions, guarnida amb verdures i herbes fresques si ho desitgeu.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *