a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Dieta de panellets de carbassó al forn

Dieta de panellets de carbassó al forn

5179

Cuina Rus

Contingut calòric 148,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 13,9 gr.

Greixos * 11,2 gr.

Hidrats de carboni * 2,4 gr.

Contingut

Aquí teniu una recepta de panellets de carbassa dietètics. Aquest plat es prepara ràpidament. El seu principal avantatge és coure al forn. Gràcies a aquest mètode de preparació, aquests panellets es poden donar als nens sense por. A més, els panellets al forn són molt més saludables i agradaran als que tenen una dieta i un nombre de calories.

Ingredients

Carbassó 1 kg Ou 2 unitats. formatge parmesà 100 g Sal 1 culleradeta Pebre negre mòlt gust Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Rentem les verdures, les fregem sobre un ratllador mitjà o gruixut. A continuació, afegiu sal al carbassó i barregeu bé. Després, haureu de deixar la massa de carbassó durant 15 minuts. Durant aquest temps, les verdures engegaran suc, que caldrà eliminar. Encenem el forn per escalfar a una temperatura de 200 graus.

Després d’això, espremem el suc resultant amb les mans. Traiem gairebé tot el líquid perquè els panellets mantinguin la seva forma (ja que no s’afegirà farina).

Podeu treure el suc tant com sigui possible amb tovalloles de paper. La massa de carbassa estirada a mà s’ha d’estendre en diverses capes de tovalloles i esborrar-la per sobre.

Fregem formatge dur i el transferim a un recipient separat. Després hi introduïm els ous, hi afegim pebre mòlt i ho barregem tot.

Passeu el carbassó espremut a la barreja d'ou-formatge i pasteu.

Per facilitar la cocció, podeu utilitzar un motlle de silicona. Hi estenem la massa de carbassó i l’enviem a coure al forn preescalfat durant 20 minuts.