Falques de patata al forn amb pollastre
0
995
Cuina
Mundial
Contingut calòric
137,7 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
6,4 gr.
Greixos *
15,5 g
Hidrats de carboni *
7,2 gr.
Si voleu cuinar pollastre per dinar, us recomanem coure’l amb patates. Aquesta combinació sempre és actual, saborosa i satisfactòria. Talleu el pollastre en trossos de porcions aproximadament de la mateixa mida i talleu les patates a rodanxes uniformes. El plat resultarà atractiu i es cou uniformement. Un complement ideal és una amanida de verdures fresques.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, aboqueu el condiment de pollastre sobre els trossos d’aviram. Peleu els alls, esbandiu-los, eixugueu-los i passeu-los per una premsa. Enviem el pa d'all resultant al bol de pollastre. Posem la quantitat indicada de maionesa. Barregeu el pollastre amb les espècies amb les mans per cobrir cada tros amb la barreja aromàtica. Tapeu el bol amb paper film i deixeu-ho marinar una hora a temperatura ambient.
Mentre el pollastre marina, peleu les patates. Rentem els tubercles, els assecem amb una tovallola i els tallem a rodanxes fines. Escampeu-les amb sal al gust. Unteu la plata de forn amb oli vegetal. Hi estenem els trossos de pollastre en escabetx, intercalats amb tascons de patata. Preescalfeu el forn a una temperatura de 210 graus. Enviem una placa de forn amb patates i pollastre al nivell mitjà-inferior. Cuinem una hora i mitja al forn.
Bon Appetit!