Falques de patata al forn amb formatge, alls i maionesa
0
1647
Cuina
Mundial
Contingut calòric
186,2 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
10,7 g
Greixos *
20,4 g
Hidrats de carboni *
8,5 gr.
Una recepta molt senzilla de delicioses patates cuites a rodanxes al forn sota un "barret" de formatge ratllat, all i maionesa. Molt sucós, picant i atractiu. Aquestes llesques seran bones no només com a guarnició, sinó que també decoraran qualsevol taula pel seu compte. Calents, aquests trossos són ideals: un centre suau i esmicolat i una escorça de formatge elàstica, amb gust d’all. Cuinant!
Ingredients
Procés de cocció
Preparant les patates. Li tallem la pell, la rentem. A continuació, posem els tubercles pelats en un cassó, omplim-los d’aigua perquè els tapin completament. Col·loqueu l’olla sobre els fogons i porteu a ebullició el contingut. A partir del moment del bull, coeu les patates durant tres minuts. Després, escorreu l'aigua i deixeu refredar les patates.
Fregueu el formatge dur sobre un ratllador gruixut. Col·loqueu les encenalls de formatge en un bol. Rentem el julivert, l’assecem i el trinxem amb un ganivet. Combinem verds amb formatge. Afegiu també sal, condiment de patates i maionesa a un bol. Barregeu-ho tot amb una cullera per obtenir una massa espessa.
Tapeu la planxa o el plat de forn amb una estora de silicona o un pergamí greixat. Com a alternativa, poseu un full de paper d'alumini. Lubriqueu lleugerament amb oli vegetal. Disposem les falques de patata preparades a la safata de forn perquè es posin separades les unes de les altres. Repartim la massa de formatge-maionesa per cada llesca. Preescalfeu el forn a una temperatura de 180 graus. Enviem una safata de forn amb tascons de patata al nivell mitjà i enfornem durant vint-i-cinc i trenta minuts.
Bon Appetit!