Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Falques de patata en una màniga al forn

Falques de patata en una màniga al forn

0
1534
Cuina Mundial
Contingut calòric 60,1 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,4 gr.
Greixos * 10,2 g
Hidrats de carboni * 9,7 g
* per cada 100 gr. producte
Falques de patata en una màniga al forn
Contingut

Si us agraden les patates tendres i tendres amb una escorça lleugera, us encantarà la recepta de les falques de patata al forn a la màniga. La màniga conserva la humitat quan es cou i les rodanxes són força sucoses. Per a l’aromatització, assegureu-vos d’utilitzar espècies i herbes aromàtiques.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Peleu les patates, esbandiu-les amb aigua corrent i eixugueu-les. Després de rentar, assecar els tubercles amb una tovallola. Tallem cada patata en tascons. Col·loqueu les falques en un bol ample.
pas 2 de 6
Aboqueu cúrcuma, pebre negre, romaní sec i alfàbrega a sobre de les rodanxes. Escampeu sal al gust i aboqueu-hi oli d’oliva. Peleu els grans d'all i passeu-los per una premsa. Afegiu el pa resultant a les patates.
pas 3 de 6
Barregeu les falques de patata amb espècies i oli de manera que es reparteixin uniformement entre si.
pas 4 de 6
Talleu un tros de la màniga de cocció i poseu-hi les falques de patata preparades. Lliguem bé la màniga pels dos costats. Fem una punxada fina a la part superior perquè s’escapi vapor.
pas 5 de 6
Col·loqueu la màniga plena sobre una safata de forn. Preescalfeu el forn a una temperatura de 190 graus. Enviem una safata de forn amb tascons de patata a la màniga i enfornem durant aproximadament una hora. Al final de la cocció, les patates haurien de començar a daurar-se notablement.
pas 6 de 6
Traiem del forn les patates acabades. Tallar la màniga. Deixant anar el vapor. Transfereixi immediatament les falques de la màniga al plat de servir. Serviu patates calentes a taula.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *