Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastes casolanes amb carn picada i massa d'aigua bullint

Pastes casolanes amb carn picada i massa d'aigua bullint

0
1372
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 168,4 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 9,3 gr.
Greixos * 11,6 gr.
Hidrats de carboni * 28,8 g
* per cada 100 gr. producte
Pastes casolanes amb carn picada i massa d'aigua bullint
Contingut

Deliciosos pastissos cruixents amb carn picada diversificaran el berenar. El plat es prepara segons una senzilla recepta. La massa es prepara en aigua bullent, resulta elàstica i densa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Tamiseu la quantitat de farina necessària en un bol. Així, la farina estarà saturada d’oxigen i la massa estarà airejada.
pas 2 de 7
Aboqueu un got d'aigua bullint a la farina, afegiu sal i barregeu.
pas 3 de 7
Afegiu oli vegetal mentre es barreja.
pas 4 de 7
Pastar bé la massa amb les mans fins que quedi homogènia. A continuació, emboliqueu-lo amb paper de plàstic i refrigereu-lo mentre l’ompliu.
pas 5 de 7
Peleu la ceba i talleu-la a la batedora. Barregeu la carn picada i la mescla de ceba, saleu i salpebreu el farcit.
pas 6 de 7
Estireu la massa, talleu els cercles amb un plat. Poseu el farcit sobre la massa en una capa fina, doblegueu el pastís per la meitat i cegueu les pastes.
pas 7 de 7
Fregiu les pastes a foc mitjà pels dos costats fins que estiguin daurades.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *