Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastes casolanes amb vedella mòlta

Pastes casolanes amb vedella mòlta

0
380
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 262,4 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 15 gr.
Greixos * 18,3 g
Hidrats de carboni * 31,7 g
* per cada 100 gr. producte
Pastes casolanes amb vedella mòlta
Contingut

Quin plaer passar una vetllada amb els éssers estimats, gaudint d’un te perfumat i de sucosos pastissos. Són estimats per la seva escorça cruixent, el seu farciment abundant i el suc de carn que destaca amb cada mos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Escalfeu l’aigua, afegiu-hi sal i oli vegetal. A continuació, afegiu un got de farina tamisada, remeneu i deixeu refredar.
pas 2 de 6
Afegiu la ceba ben picada a la carn mòlta, salpebreu al gust, remeneu.
pas 3 de 6
Afegiu l’ou i la farina restant a la massa refredada, pasteu la massa.
pas 4 de 6
Estireu la massa fina, utilitzeu un platet per tallar les coques rodones.
pas 5 de 6
Poseu el farcit de carn a la meitat del pa pla, tapeu-lo amb la segona part i modeleu el cheburek. Feu-ho amb tota la massa i la carn picada.
pas 6 de 6
Quan els espais en blanc estiguin a punt, fregiu-los en oli vegetal pels dos costats fins que estiguin daurats. Les pastes es poden servir tant calentes com refrigerades.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *