Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Tomàquets
  3. ➠ Tomàquets amb pomes per a l’hivern
  4. ➠ Ketchup casolà per a l’hivern

Ketchup casolà per a l’hivern

0
2411
Cuina Rus
Contingut calòric 127,8 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 30,5 g
* per cada 100 gr. producte
Ketchup casolà per a l’hivern
Contingut

El salsa de tomàquet és una popular i estimada salsa. Va bé amb patates, plats de carn, pasta. El salsa de tomàquet casolana és doblement deliciós. Enmig d’una collita de tomàquet madur, preparar aquest salsa de tomàquet per a l’hivern no serà difícil. I fins i tot els nens podran apreciar-ne el gust!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu bé els tomàquets i les pomes. Per a les pomes, cal treure el nucli dels tomàquets: la tija. Peleu les cebes. Talleu els ingredients preparats a daus petits.
pas 2 de 5
Col·loqueu els aliments picats en una cassola adequada i escalfeu-los. Coeu-ho a foc moderat fins que els tomàquets, les pomes i les cebes estiguin tendres.
pas 3 de 5
Al cap d’una estona, el contingut de la paella arrencarà suc. Utilitzeu una forquilla per treure una llesca de poma i tastar-la. Si s’ha tornat prou tou, és hora de triturar tots els ingredients en una massa homogènia.
pas 4 de 5
Armat amb una batedora manual, batre els tomàquets, les pomes i les cebes en un puré suau. A continuació, bulliu la massa resultant durant 40 minuts, sense oblidar de remenar. Després, afegiu sucre granulat, sal i espècies al gust (pot ser pebre mòlt, pebre vermell, etc.) al contingut de la paella. També hi aboquem vinagre. Barregeu-ho tot bé i mantingueu-ho al foc durant 10 minuts més.
pas 5 de 5
Distribuïu el salsa de tomàquet acabat en pots esterilitzats i tanqueu bé les tapes. Deixeu-lo cap per avall sota un drap calent fins que es refredi completament. A continuació, traslladem el salsa de tomàquet a un lloc fresc per emmagatzemar-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *