Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Kvas casolà sobre pa ratllat

Kvas casolà sobre pa ratllat

1
9817
Cuina Rus
Contingut calòric 23 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 2 dies
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 5,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Kvas casolà sobre pa ratllat
Contingut

En aquesta recepta, se us convida a fer kvass casolà amb pa ratllat de pa negre. Pren el pa "Borodinsky", es distingeix per un gust especial i una rica astringència. Obtindreu una beguda refrescant i una base per a l’okroshka. Cuinant en un pot de 3 litres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Primer talleu el pa a rodanxes de fins a 1 cm de gruix i després a meitats. Preescalfeu el forn a 180 ° C. Poseu el pa sobre una plata de forn i envieu-lo al forn preescalfat. Mireu el procés de preparació dels crostons perquè no es cremin, en cas contrari el kvass tindrà un gust amarg.
pas 2 de 4
Col·loqueu els crostons acabats en un pot net. Aboqueu-hi 1/2 llauna d’aigua bullint sobre elles i deixeu-les reposar 30 minuts. A continuació, afegiu aigua bullida refredada a la part superior del pot. Afegiu sucre i llevat en la quantitat indicada a la recepta. Tapeu el pot amb un tros de gasa doblegat per la meitat i deixeu-lo fermentar durant 2 dies en un lloc càlid.
pas 3 de 4
Passat aquest temps, coleu el kvass per la mateixa gasa o un tros de tela gruixuda cap a un altre plat. La massa restant de pa, afegint-hi 4 crostons més, aboqueu aigua bullint refrigerada, afegiu sucre i al cap de 2 dies tindreu una altra porció de kvass. No torneu a afegir llevat.
pas 4 de 4
Refredar el kvass preparat a la nevera i servir.

Beu per a la vostra salut!

Receptes similars

Comentaris (1) 1

afegir
Vladimir 18-06-2021 18:53
C P A S I B O !!! Excel·lent kvass per a okroshka!
respondre

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *