Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa de pizza
  4. ➠ Massa de llevat per a pizza de llevat sec com en una pizzeria instantània

Massa de llevat per a pizza de llevat sec com en una pizzeria instantània

0
755
Cuina Mundial
Contingut calòric 260,7 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 12,7 g
Greixos * 13 gr.
Hidrats de carboni * 84,7 g
* per cada 100 gr. producte
Massa de llevat per a pizza de llevat sec com en una pizzeria instantània
Contingut

Per al llevat clàssic s’utilitzen llevats, farines, aigua i sal. Per fer la massa més tendra i elàstica, s’hi afegeix oli vegetal. És a partir d’aquests ingredients que pastarem la massa de pizza.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Aboqueu la farina tamisada en un bol, afegiu-hi llevat sec i barregeu-ho.
pas 2 de 4
A continuació, aboqueu aigua tèbia i comenceu a pastar la massa.
pas 3 de 4
A continuació, afegiu mantega, pasteu la massa i formeu-ne un monyo. La massa està llesta.
pas 4 de 4
Enrotlleu la massa en un pastís rodó, que servirà de base per a la pizza. Deixeu reposar la massa durant 15-20 minuts abans de coure-la.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *