Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa de pizza
  4. ➠ Massa de llevat per a pizza amb llevat sec a la llet

Massa de llevat per a pizza amb llevat sec a la llet

0
745
Cuina Mundial
Contingut calòric 253,7 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 160 minuts
Proteïnes * 10,6 gr.
Greixos * 10,8 g
Hidrats de carboni * 53,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Massa de llevat per a pizza amb llevat sec a la llet
Contingut

La pizza no és només un farciment sucós, una deliciosa salsa amb formatge fos, sinó també una base tendra de massa. En aquesta recepta es descriu detalladament com fer una deliciosa massa de llevat a la llet.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Afegiu el llevat a la llet calenta i deixeu-ho durant 10-15 minuts.
pas 2 de 7
A continuació, afegiu-hi sucre i 150 grams de farina tamisada, remeneu-ho i deixeu-ho en un lloc càlid durant 40-60 minuts perquè la massa surti.
pas 3 de 7
Quan apareixen bombolles a la superfície de la massa, vol dir que ja està a punt i podeu continuar pastant la massa.
pas 4 de 7
En un bol separat, batre els ous amb sal i oli vegetal.
pas 5 de 7
Afegiu la massa de l’ou i la farina tamisada a la massa, pasteu la massa.
pas 6 de 7
Quan la massa sigui prou ferma, continueu pastant-la amb les mans. A continuació, poseu la massa en un bol i deixeu-la en un lloc càlid durant 1 hora.
pas 7 de 7
Torneu a pastar la massa expandida amb les mans i estireu-la sobre la superfície de treball.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *