a casa
➠ La massa
➠ Massa de pastís
➠ Massa de llevat per a pastissos en una màquina de fer pa

Massa de llevat per a pastissos en una màquina de fer pa

3032

Cuina Rus

Contingut calòric 278,5 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 100 minuts

Proteïnes * 11,6 gr.

Greixos * 11,8 g

Hidrats de carboni * 58,8 g

Massa de llevat per a pastissos en una màquina de fer pa

Contingut

Per als propietaris de fabricants de pa, us recomano fer servir aquesta excel·lent recepta i fer massa de llevat per a pastissos. Fins i tot una hostessa novella pot gestionar aquesta recepta. La massa resulta inusualment tendra i ventilada.

Ingredients

Farina de blat 400 gr. Oli vegetal 3 cullerades Sucre granulat 1,5 cullerades Llevat sec 7 gr. Sal 0,5 culleradetes Llet de vaca 200 ml. Ou 1 PC.

Procés de cocció

Aboqueu la quantitat necessària de llet preescalfada al bol de la màquina de pa. Afegiu la quantitat necessària de sucre granulat.

A continuació, afegiu el llevat sec en la quantitat necessària.

Afegiu sal i trenqueu un ou de gallina.

Aboqueu-hi oli vegetal.

Mesureu la quantitat necessària de farina de blat. Després, amb un colador fi, tamiseu-la diverses vegades per enriquir la farina amb oxigen. A continuació, aboqueu-lo al bol de la màquina de fer pa.

Col·loqueu el bol de la màquina de fer pa a l’aparell.

Instal·leu el programa "Dough" al tauler d’instruments. Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts. Tanqueu la tapa de la màquina de pa i premeu el botó Inici. Després, començarà a pastar la massa.

Si la massa s’enganxa al bol del fabricant de pa durant el pastat, afegiu-hi una mica d’oli vegetal.

Quan hagi transcorregut el temps, el fabricant de pa emetrà un senyal sonor que us informarà que la massa està preparada. Obriu la tapa de l’instrument. Traieu suaument la massa de llevat. Utilitzeu la massa acabada per fer els vostres pastissos esponjosos preferits.

Bon Appetit!