Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastís de llevat de Lingonberry congelat

Pastís de llevat de Lingonberry congelat

0
662
Cuina Mundial
Contingut calòric 144,2 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 160 minuts
Proteïnes * 5,4 gr.
Greixos * 5,6 g
Hidrats de carboni * 28 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís de llevat de Lingonberry congelat
Contingut

Pastís suau i satisfactori amb un sabor brillant i ric en baies. Serà atractiu per a aquells que estimen la combinació de pastisseria dolça amb melmelada de baies àcides, perfecta amb el te.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Bateu l'ou amb l'addició de sal fins que aparegui una escuma ferma. Escalfeu la llet en un recipient separat i dissoleu-hi el sucre i el llevat. Deixeu-ho 5-10 minuts fins que aparegui el tap espumós i, a continuació, aboqueu-hi els ous batuts i remeneu.
pas 2 de 6
Afegiu oli vegetal a la massa i tamiceu la farina per parts per un colador fi per eliminar els grumolls. Remeneu bé tots els ingredients fins obtenir una massa homogènia que quedi suau i lleugerament enganxosa a les mans. Si us agraden els productes de forn més gruixuts, podeu afegir més farina.
pas 3 de 6
Cobriu la massa amb paper film o una tovallola i deixeu-la en un lloc càlid durant 1,5 hores perquè pugi.
pas 4 de 6
Esbandiu els nabius en un bol d’aigua per no danyar-los. Recolliu tots els residus flotants de la superfície de l’aigua, escorreu el líquid i esbandiu les baies amb un colador i eixugueu-les amb una tovallola. Col·loqueu-los en un bol, afegiu-hi el midó i el sucre i remeneu suaument fins que les fruites quedin completament cobertes de la barreja.
pas 5 de 6
Estireu la massa aixecada a la mida de la vostra forma, deixant un marge per a la formació dels costats. També podeu separar prèviament una porció de la massa per decorar el pastís. Poseu les baies a la base i suavitzeu-les.
pas 6 de 6
Preescalfeu el forn a 180 ̊C, traieu el pastís i coeu-ho durant 30-40 minuts. En aquest moment, els costats augmentaran i adquiriran un to marró daurat. Traieu el plat acabat del forn, refredeu-lo sobre una reixeta a temperatura ambient i serviu-lo.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *