Pastís de llevat de nabius congelats
0
770
Cuina
Mundial
Contingut calòric
121,6 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
150 minuts
Proteïnes *
4,5 gr.
Greixos *
5,8 gr.
Hidrats de carboni *
16,7 g
El pastís de llevat amb nabius congelats, com qualsevol pastís de llevat, requereix molt de temps, però en un cap de setmana podeu complaure a la vostra família amb unes postres tan boniques, contundents i delicioses. Tots els productes del pastís s’han de treure de la nevera amb antelació perquè estiguin a temperatura ambient. No cal descongelar els nabius.
Ingredients
Procés de cocció
En primer lloc, prepareu una massa per a la massa del llevat. Aboqueu la llet escalfada en un bol separat, afegiu-hi 2 culleradetes de sucre i aixafeu el llevat fresc. Barregeu-ho tot i deixeu la massa calenta durant 15 minuts perquè el llevat comenci a funcionar. Durant aquest temps, la massa augmentarà en volum entre 2-3 vegades.
Foneu la mantega al microones, refredeu-la lleugerament i aboqueu-la sobre la massa. Ara la massa ha de quedar bé i pastar durant 15-20 minuts, ja sigui a mà o amb material de cuina. Estireu la massa pastada en un pa, espolseu-la amb farina i, tapada amb un tovalló, poseu-la al foc durant 1,5 hores perquè quedi bé.
Cobriu un plat de forn, preferiblement rodó, amb un tros de paper especial i unteu-lo lleugerament amb oli. Talleu el rotlle amb un ganivet afilat en trossos de fins a 4 cm de llarg i, a continuació, poseu-los en la forma amb el tall tallat. Coure el pastís al forn preescalfat a 180 ° C durant 30 minuts.
Cuina deliciosa i reeixida!