Pastís de llevat de cirera congelat
0
1553
Cuina
Mundial
Contingut calòric
132,1 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
3 gr.
Greixos *
3,6 gr.
Hidrats de carboni *
24,6 gr.
Les mestresses de casa rarament cuinen forns de llevat, ja que es necessita temps per pastar una bona massa de llevat, però en un dia lliure podeu complaure els vostres éssers estimats amb un pastís de cireres, i les cireres congelades us permetran cuinar aquestes postres en qualsevol època de l’any. . En descongelar, aquestes cireres donen molt de suc, de manera que s’afegeix midó al farcit.
Ingredients
Procés de cocció
La massa és més fàcil de pastar amb electrodomèstics, batedora, robot de cuina o en una màquina de fer pa. Aboqueu una mica de llet escalfada al bol de la batedora i aixafeu-hi el llevat comprimit i remeneu-ho. A continuació, trenqueu 2 ous de gallina en un bol, afegiu-hi la quantitat necessària de sucre, sal i vainilla i torneu a remenar. A continuació, aboqueu la farina de blat en un bol a través d’un colador, afegiu-hi mantega tova i pasteu la massa fins que quedi ferma.
A continuació, traslladeu la massa a la superfície de treball enfarinada de la taula i acabeu de pastar amb les mans fins que la massa deixi d’enganxar-se als palmells. Potser, segons la qualitat de la farina, n’haureu d’afegir una mica més. Enrotlleu la massa pastada en un pa, poseu-la en un bol, tapeu-la amb un tovalló i poseu-la al foc durant 1 hora perquè quedi bé.
Cuina deliciosa i reeixida!